COIFAS OOGR

Tratamento de gorduras em sistemas de exaustão de cozinhas profissionais.

Sistema automático de Higienização de Coifas e Redes de Dutos.

SISTEMA COMPACTO E COM ALTO PODER DE EFICÁCIA

A solução OOGR da Macom atende aos normativos internacionais e nacionais e possui certificação UL, ETL e NSF

Reduz riscos de incêndio

Atenua odores vindos dos processos de cocção

Aplicável em todos blocos de cocção

TECNOLOGIA DE ALTO PODER DE EFICIÊNCIA

Os vapores contaminados provenientes dos processos de cocção são expostos a luz ultravioleta tipo C. Uma reação fotoquímica causada pelos comprimentos de onda, 185 e 264nm, emitidos pelas lâmpadas converte os compostos voláteis em dióxidode carbono, vaporde água e compostos finos não combustíveis, quebrando as cadeias longas em cadeias curtas. O resultado desta ação garante que os plenuns das coifas de cocção permaneçam praticamente isentos de gordura.

A solução OOGR aumenta a eficiência de operação e vida útil de qualquer exaustor e sistema de ventilação, e é a tecnologia complementar perfeita para filtros inerciais certificados UI1046 que equipam as coifas da Macom.

PROTEJA SUA COZINHA

Riscos das Cozinhas Profissionais: em números

Incêndios em cozinhas profissionais por ano no Brasil.

Aumento anual de incêndios em cozinhas profissionais.

Dos casos de incêndio são relacionados a coifas de cocção.

Eficiência na redução de gordura pelo processo de cocção.

BENEFÍCIOS DA TECNOLOGIA OOGR

• Automatiza a higienização de coifas profissionais, eliminando a necessidade de lavagem.
• Reduz riscos de incêndio devido ao acúmulo de gordura
• Atenua odores no ar de exaustão
• Solução de limpeza orgânica sem o uso de produtos químicos
• Reduz custos de manutenção do exaustor
• Aumenta o intervalo entre as manutenções periódicas dos dutos
• Compatível com qualquer sistema de exaustão

E QUAL A DIFERENÇA DA TECNOLOGIA

OOGR E UV GENÉRICO?

OOGR

• Requer apenas 1 a 2 lâmpadas
• A troca da lâmpada OOGR foi projetada para ser simples e rápida
• Sistema OOGR requer significativamente menos fiação
• Projeto de OOGR minimiza qualquer restrição no fluxo de ar

UV Genérico

• O ar quente da cozinha diminui drasticamente a emissão de UV das lâmpadas padrão
• Requer 4 -16 lâmpadas
• O processo de troca da lâmpada é difícil e consome muito tempo
• Dobra a fiação para cada lâmpada instalada
• Os sistemas são geralmente grandes e interferem no fluxo de ar